Sayap Bumbu Kecap Pedas

Berikut ini penjelasan dari Resep Sayap Bumbu Kecap Pedas, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari daging ayam. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 4 orang. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: -
Protein: -
Lemak: -
Kolesterol: -
Karbohidrat: -

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram sayap ayam
  • 3 sdm margarin, untuk menumis
  • 2 ㎝; kayu manis
  • ¼ biji pala
  • 4 butir cengkeh
  • 20 buah cabai rawit, biarkan utuh
  • 1 butir tomat, belah-belah
  • 250 ml kaldu
  • 50 ml kecap manis

Bumbu (DIhaluskan)

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt merica butir
  • 3 butir kemiri
  • 2 ㎝; jahe
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Pembuatan

  • Potong sayap ayam di setiap sendinya, sisihkan. Panaskan margarin, tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan kayu manis, pala, cengkeh, cabai rawit, dan tomat sampai harum dan tomat layu.
  • Masukkan sayap ayam. Masak sambil diaduk sampai daging ayam kaku. Tuang air kaldu, masak sampai ayam agak matang.
  • Beri kecap manis, aduk rata. Kecilkan api, lalumasak sampai ayam matang dan kuah kecap mengering. Angkat.
Sayap Bumbu Kecap Pedas
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)