Sayap Ayam Bumbu Pedas

Berikut ini penjelasan dari Resep Sayap Ayam Bumbu Pedas, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari daging ayam. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 4 orang. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: -
Protein: -
Lemak: -
Kolesterol: -
Karbohidrat: -

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram sayap aym
  • 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
  • minyak untuk menggoreng
  • 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 300 ml air
  • 2 sdm kecap manis

Bumbu Dihaluskan

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 6 buah cabai keriting
  • 1 sdt terasi matang
  • 1 butir tomat
  • 1 ½ sdt garam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Pembuatan

  • Bersihkan sayap ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan. Angkat, sisihkan.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan bersama cabai merah iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
  • Beri air dan kecap manis. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai ayam matang dan kuah kering. Angkat.
Sayap Ayam Bumbu Pedas
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)