Ayam Santan Pedas

Berikut ini penjelasan dari Resep Ayam Santan Pedas, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari daging ayam. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 5 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: -
Protein: -
Lemak: -
Kolesterol: -
Karbohidrat: -

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram dada ayam, rebus, suwir-suwir
  • 700 ml santan kental
  • 3 sdm minyak

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 ㎝; kencur
  • 2 sdt terasi matang
  • 2 sdt garam
  • ½ sdt penyedap rasa ayam

Bumbu Lainnya

  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 ㎝; lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm gula jawa sisir

Cara Pembuatan

  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.
  • Masukkan santan, ayam suwir, dan bumbu lainnya. Masak hingga bumbu meresap, angkat.
Ayam Santan Pedas
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

Leave a Reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>