Ayam Goreng Crispy Bumbu Ketumbar

Berikut ini penjelasan dari Resep Ayam Goreng Crispy Bumbu Ketumbar, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari daging ayam. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 4 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Nilai Gizi Per Porsi
Energi: -
Protein: -
Lemak: -
Kolesterol: -
Karbohidrat: -

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 500 gram daging ayam bagian dada atau paha
  • 300 ml santan
  • 3 sdm tepung kanji
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1 sdm garam secukupnya
  • penyedap rasa ayam secukupnya

Cara Pembuatan

  • Cuci ayam hingga bersih, tiriskan.
  • Campurkan santan dengan bumbu yang dihaluskan, aduk rata.
  • Masukkan ayam, rebus hingga daging ayam empuk dan kuah mengental.
  • Pisahkan ayam dari kuah bumbu. Masukkan tepung kanji ke dalam kuah bumbu, aduk rata.
  • Lumuri ayam dengan tepung kanji berbumbu. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan.
Ayam Goreng Crispy Bumbu Ketumbar
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)