Ayam Goreng Bumbu Rempah

Berikut ini penjelasan dari Resep Ayam Goreng Bumbu Rempah, yang merupakan salah satu kreasi atau hasil olahan dari daging ayam. Nilai takaran bahan adalah untuk kebutuhan 1 porsi. Selamat mencoba dan selamat makan :)

Bahan Yang Dibutuhkan

  • 4 potong paha ayam, bersihkan
  • 200 ml air kelapa
  • minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu Halus

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • ¼ sdt pala bubuk
  • 1/8 sdt merica
  • 1 ㎝; jahe
  • 2 ㎝; kunyit
  • 2 ㎝; lengkuas, parut
  • garam secukupnya

Cara Pembuatan

  • Campurkan seluruh bumbu halus dan larutkan dengan air kelapa.
  • Masukkan paha ayam, rendam dan diamkan selama 90 menit di dalam lemari es.
  • Keluarkan rendaman paha ayam tersebut, lalu didihkan sampai paha ayam lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan minyak, goreng paha ayam hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.
Ayam Goreng Bumbu Rempah
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)